Go Back
Udskriv

Grove chokoladeboller

Ingredienser

  • 3 dl minimælk eller anden mælk
  • 1 pk gær
  • 2 spsk sukker
  • 1 æg
  • 350 g hvedemel du kan erstatte 100g hvedemel med anden mel (grovere mel)
  • 200 g fuldkornsmel
  • ½ tsk salt
  • ½ dl olie
  • 100 g mørk chokolade

Sådan gør du

  • Kom mælk i en skål og oplæg gæren heri.
  • Tilsæt sukker og æg-
  • Tilsæt mel, salt og ælt dejen godt.
  • Kom til sidst olie i.
  • Hak chokoladen groft og ælt den ind i dejen.
  • Lad dejen hæve i ca. 30-40 minutter.
  • Del og form dejen til 12 boller.
  • Kom chokoladebollerne i en bradepande med bagepapir.
  • Lad bollerne efterhæve i 25 minutter ved stuetemperatur
  • Tænd ovnen på 200 grader
  • Pisk et æg sammen og pensl bollerne, når de er hævet færdig.
  • Bag bollerne i 10-15 minutter, midt i ovnen til de er gyldne.