Æblechips med kanel

Æblechips med kanel

 Hop til opskrift

De her æblechips, de smager bare så godt. Det er nok den nemmeste opskrift, der kommer til at ligge her på bloggen. Kun fire ingredienser, what!? De kræver dog lidt tålmodighed, da de skal have 2½ time i ovnen…gaaab. Så står man lige nu og her og har en sød tand, skal man måske finde noget andet, indtil de er tørret. De kan dog laves i god tid og opbevares i et glas. Jeg vil nu sige, at herhjemme holder de ikke så længe.

Spice it up!

Jeg elsker, at man kan lave disse lækre chips uden brug af fedtstof. Der bruges en smule sukker, men det er jo ingenting i forhold til, hvad det gør ved kalorieskalaen. I denne opskrift er det så smart, at man laver en tynd sirup, da det hænger godt ved de kære chips. På den måde kan man også få lidt sukker til at strække sig langt. Jeg har valgt at bruge kanel som krydderi, men i princippet kan man bruge alle mulige andre krydderier. Jeg har lige sendt manden afsted efter lakridspulver. Det må da også smage godt. Eller det hollandske speculoos krydderi. Give it to me baby! 🙂

Kend dem på knækket

Jeg vil lige sige at når de kommer ud af ovnen, er de stadig lidt bløde. De bliver dog stive, når de køler af. Hvis du oplever, at de stadig er bløde, selvom de bliver kolde, så prop dem en tur i ovnen igen. Så er de nemlig ikke helt tørret færdig endnu. De skal være tørre for at kunne holde sig i flere dage, ellers vil de mugne efter noget tid. Det gør dem også sådan lidt chipsagtige. Man kan faktisk fint lave en lille dip til også. Nå, opskriften kommer her:

Velduftende æblechips med kanel
Forb. tid
15 min
Tilb. tid
2 t 30 min
Tid
2 t 45 min
 

De her kan spises året rundt og er gode som en lille eftermiddagssnack foran tv'et med en kop te. De går også fint til en osteanretning på brunchbordet.

Type: Snack
Antal: 2 personer
Kalorier pr. person/stk.: 87 kcal
Forfatter: Laila
Ingredienser
  • 2 æbler
  • 1 dl vand
  • 1 tsk kanel
  • 4 tsk sukker
Sådan gør du
  1. Æblerne skæres i tynde skiver (ca. 2 mm) med en urtekniv eller et mandolinjern. Du behøves ikke fjerne kernehuset.

  2. Hæld vand, sukker og kanel i en kasserolle og bring det i kog. 

  3. Lad det koge i ca. 1 minut. Det skal blot koges en smule ind, så sukkeret smelter og du får en tynd sirup. 

  4. Æbleskiverne pensles nu med siruppen på begge sidder og lægges på en bageplade med bagepapir

  5. Bages dem ved 100 grader i ca. 2½ time.