Bo Bechs chokoladekage

Bo Bechs chokoladekage

Denne kage går man aldrig fejl af. Den er utroligt god, og jeg har lavet den flere gange til familiefester. Jeg fandt opskriften i sin tid på denne hjemmeside. Det er en af de kager, man ikke kan spise store portioner af, fordi smagen af 

Laksefrikadeller

Laksefrikadeller

Så er det tid til en lille nem opskrift på laksefrikadeller. Har du aldrig lavet fiskefrikadeller før, så bare tænkt på, hvordan man laver almindelige frikadeller og så blot udskift kalv- og svinekød med fisk. Totalt easy. Når jeg har lavet disse frikadeller, ryger de 

Grahamsbrød, der giver ovnen mindreværdskomplekser

Grahamsbrød, der giver ovnen mindreværdskomplekser

Den skjulte kemi Jeg har bagt et grahamsbrød. Det er en ordentlig basse! Jeg tror faktisk, at det er det største brød, jeg nogensinde har bagt. Idag er det ikke diætistbrillerne, der kommer på men nok mere sikkerhedsbrillerne. For jeg skal da lige love for, 

Rå æblekage – en gammel klassiker med et tvist

Rå æblekage – en gammel klassiker med et tvist

Et lille frø spirer Jeg elsker æblekage. Det er en dessert, vi har fået i min familie gennem mange år – lige siden jeg var barn. Det startede helt tilbage dengang, hvor de små opskriftbøger fra Karolines køkken blev husstandsomdelt. Jeg kunne side i timevis 

Svinemørbrad i selskab med efterårets frugt og grønt

Svinemørbrad i selskab med efterårets frugt og grønt

For et par dage siden lavede jeg denne lette sag af en karrysovs. Det var ikke uden grund, at den blev uploadet, som den første sovseopskrift her på bloggen. Den indgår nemlig i denne næste ret, som indeholder den velsmagende svinemørbrad. Den oprindelige opskrift er 

Let karrysovs

Let karrysovs

Hvem kan ikke li’ en god karrysovs? Den passer fint til en gang boller i karry, som tilbehør til kylling, ovenpå koteletter i fad og til mange andre retter. Den indgår også i min opskrift på svinemørbrad i selskab med efterårets frugt og grønt. Det