En kreativ blog om vægttab og madglæde
Den skjulte kemi Jeg har bagt et grahamsbrød. Det er en ordentlig basse! Jeg tror faktisk, at det er det største brød, jeg nogensinde har bagt. Idag er det ikke diætistbrillerne, der kommer på men nok mere sikkerhedsbrillerne. For jeg skal da lige love for, […]
Det kan man da ikke Ja, du kan tro, jeg pudsede lige indersiden af mine øjenlåg, da jeg faldt over en opskrift på brownies med sorte bønner og avocado. What!? Ehm jo, det kan man åbentbart godt. Det lyder ret alternativt. Men jeg er frisk. […]
Disse pandekager går way back. De er ofte blevet brugt til brunch i forbindelse med fødseldage i familien. De er særlig gode, fordi de smager af meget på grund af den gode kombination af æble og kanel. Æblerne giver desuden fugtighed og gør, at […]
Bananbrød stammer så vidt jeg kan læse mig frem til fra USA. På de amerikanske opskriftblogs er det en af de opskrifter, man bare altid finder. Derfor blev jeg også ret nysgerrig på smag og hvad det er der gør dette brød så populært. […]
Man kan ofte spare en hel del kalorier ved at tweeke ens gamle opskrifter. Dette har jeg gjort ved min gamle pandekageopskrift. Den er oprindeligt fra Alletiders Kogebog. Opskriften giver de lækreste pandekager, for der er skruet op for smagsoplevelsen. Det er en opskrift […]
Jeg elsker disse chokoladeboller, fordi de bliver luftige selvom halvdelen af melet er fuldkornsmel. Jeg har før bagt lignende boller som er blevet kompakte og tørre allerede efter en dag. Men disse kan godt holde sig et par dage i en lufttæt pose. Men som […]
Hej med jer! Jeg hedder Laila, og jeg vil lige byde velkommen til min blog. Jeg har de sidste par år været igang med et længere vægttabsforløb. Det giver nogle udfordringer. Men det er det hele værd. Jeg vil gerne dele denne livsstilsforandring med jer - på godt og ondt. Det og så min glæde ved mad! Jeg er snart færdig med min uddannelse som diætist og vanecoach. Jeg er også ernæringsassistent og har meget glæde af det håndværk, jeg lærte under min uddannelse. Jeg er ikke perfekt, så du får den rå virkelighed af, hvad det vil sige at "slås" med kiloene.
God læselyst! :)