Kategori: Morgenmad og brunch

Her finder du mange forskellige slags opskrifter på morgenmad og brunch. Ingredienserne er fyldt med god næring til folk som jeg, der gerne vil tabe sig og til tiden med vægtvedligeholdelse. Opskrifterne er nemme at gå til og består ofte af få råvarer. Her kan alle være med både i forhold til tid og økonomi.

Det er så vigtigt at den gode livsstil fortsætter efter et vægttab, så man undgår tilbagefald. Derfor er opskrifterne fyldt af råvarer sprængfyldt med næring til at booste energi og velvære. Der er tænkt i alle de sensoriske egenskaber som smage, farver og teksture. Det udfordrer vores smagsløg og løfter madoplevelsen under spisningen.

Smoothie bowl med hindbær og müsli

Smoothie bowl med Alpro mild & creamy, hindbær og müsli - mælkefri

En slags skraldespand Det er ikke så længe siden, at jeg smagte min første smoothie bowl. Det er egentlig bare en slags smoothie, som man kender den, men som er mere fyldig. Det er lidt ligesom en kold suppe, men som er så tyk at den formegentlig ikke kan drikkes gennem et sugerør, som ved […]

Brunch pandekager fra det vilde vesten

Amerikanske pandekager med æble og kanel

  Disse pandekager går way back. De er ofte blevet brugt til brunch i forbindelse med fødseldage i familien. De er særlig gode, fordi de smager af meget på grund af den gode kombination af æble og kanel. Æblerne giver desuden fugtighed og gør, at de ikke bliver tørre, selvom de bliver kolde. Jeg har […]

Morgenmaden, som slår stængerne væk under mig

Græsk yoghurt med jordbærkompot og müsli

  Morgenmaden fylder i min mave. Efteråret er på vej. Jeg mærker, det komme snigende, når vinden river i mit hår, idet jeg går ud til bilen og sætter kursen mod hundeskoven. Træernes blade dækker stien i plantagen med gule og brune farver, imens vi spadserer afsted med vores søde hund Pixel. Hun har som […]