Hjem » Opskrifter » Tilbehør

Tilbehør

Tilbehør

Tilbehørets rolle

Tilbehør kan være syltede grøntsager, grøntsagsretter, salater, sovs, dressing, marinade og lignende. Tilbehør er med til at gøre retten komplet. Uden det mangler der ligesom noget. Tilbehøret udgør ofte en lille portion. Men tilsammen med rettens andre elementer vil man kunne blive mæt.

Typer

Tilbehør er ret almindeligt i danske retter. Ofte vil det være kartofler, brød, sovs eller nogle grøntsager tilberedt på forskellig vis. Ofte er der flere forskellige slags. Her hjemme er det meget almindeligt at servere kartofler, ris eller pasta som tilbehør.

Ofte er det proteindelen som er i centrum og kartofler og grøntsagerne, som udgør tilbehøret i mange danske retter.

Kartoflen

Kartoflen har desværre været og er stadig ramt af myter om at være usundt. Dette er en skam. I de danske kostråd anbefaler man at spise kartofler flere gange i ugen. Gerne de uforarbejdede kartofler. Vælger man alligevel at bruge de forarbejdede kartofler, anbefales produkter med max 3 g fedt pr. 100 g (1)

Opskrifter

På min blog vil du finde mange forskellige opskrifter på tilbehør som: Salater, brød, sovs, dressinger og dip. Du kan blandt andet finde opskrifter såsom:

Salater

Sovs

Brød

 

Kilder

  1. https://altomkost.dk/kostraad-til-maaltider/raavareoversigt/kornprodukter-og-kartofler/

Denne hjemmeside bruger cookies til at forbedre din oplevelse. Vi antager, at du er ok med dette, men du kan fravælge det, hvis du ønsker det. Accept Læs mere

Privacy & Cookies Policy