Flødebollekage – kagen, som ikke skal bages
Mangler du lige en opskrift på en ultranem kage med friske bær? Så får du her min ynglingsopskrift på sådan en kage nemlig: Flødebollekage.
Opskriften har været i min samling i mange år. Jeg husker ikke, hvor den kommer fra oprindeligt, men den findes i flere udgaver på nettet. Det er nok en af de nemmeste kager, som jeg har lavet, der tager kortest tid.
Vi holdt Sankt Hans sammen med min familie i år. Da medbragte jeg denne kage. Den passer godt til årstiden, nu hvor butikkerne bugner med jordbær.
Andre supergode kageopskrifter
En kage, som ikke skal bages
Ja du læste rigtigt. Denne kage skal nemlig ikke bages! Hvad?! Hvordan det? … tænker du sikkert 🙂 Nu skal jeg fortælle dig, hvordan det virker. Det er sådan en kage, man “bare” samler. Den skal ikke opvarmes, men ingredienserne skal blot bearbejdes en smule og Viola! Så har man en frisk og lækker kage. Det er lidt ligesom når man laver trifli, æblekage eller lignende.
Jeg elsker denne slags kager, fordi det kræver minimum af tid at smække sammen. Desuden er smagen bare god og det hele passer godt sammen.
- Makroner lægges i bunden og så maser man flødebollerne ned i dem.
- Cremen fordeles udover makroner og flødeboller
- Jordbær fordeles ud over cremen og til sidst overhældes den med smeltet chokolade
Hvad koster kagen at lave?
Med de priser som vi har i dag, koster sådan en kage ca. 93 Kr. at lave. Dette har jeg beregnet i en forkalkulation ud fra priser fra Rema1000. Svind er medregnet.
Køkkenudstyr, som jeg plejer at bruge
Jeg plejer at bruge følgende køkkenudstyr, når jeg laver flødebollekage:
Hvad “koster” kagen i kalorier?
På kaloriekontoen “koster” en portion flødebollekage ca. 500 kalorier. Det lyder som en del, og det er det også, hvis man tænker på, hvor lidt den fylder på tallerkenen. Hvis du ændrer piskefløde til “Cremefine til piskning 19 %” sparer du ca. 50 kalorier pr portion.
Et eksempel på hvordan du kan gøre plads til kagen er fx ved at undgå yderligere mellemmåltider samme dag. Du spiser fx 3 hovedmåltider a 500 kalorier og lader dagens eneste mellemåltid være et stykke kage. Så rammer du ca. 2000 kalorier, og den mængde vil ofte ikke være for meget for en kvinde. Du kan beregne dit daglige kaloriebehov ved at klikke her.
Hvis du ikke tæller kalorier, så prøv at lytte til dine sult- og mæthedssignaler. De fortæller dig, hvornår du har spist nok. Du kan læse mere om sult- og mæthedssignaler i denne artikel: Sult er din indre kostvejleder.
Flødebollekage
Equipment
Ingredienser
- 1 pose makroner 250 g
- 12 flødeboller 220 g
- 2,5 dl piskefløde
- ½ bæger Cheasy fraiche 5 % 250 g
- 1 spsk. vaniljesukker
- 1 bakke jordbær 500 g
- 1 plade Marabou mælkechokolade 150 g
Sådan gør du
- Knus makronerne og fordel dem i et fad1 pose makroner
- Tryk flødebollerne flade oven på makronerne med bunden opad12 flødeboller
- Tilsæt vaniljesukker til fløden og pisk den til flødeskum1 spsk. vaniljesukker, 2,5 dl piskefløde
- Rør flødeskummen sammen med fraiche i en skål½ bæger Cheasy fraiche 5 %
- Hæld massen over flødebollerne.
- Pynt kagen med jordbær1 bakke jordbær
- Smelt chokoladen i mikroovnen i en skål: 30 sekunder – rør rundt og gentag indtil chokoladen er smeltet1 plade Marabou mælkechokolade
- Hæl den smeltede chokolade over jordbærrene
- Opbevar desserten på køl indtil den skal spises. Det gør ikke noget, at den står flere timer.
Noter
- Du kan sagtens bruge andre bær end jordbær som fx jordbær, kirsebær eller brombær.
- Du kan bruge andre typer chokolade såsom hvide og mørke varianter eller chokolade tilsat smag såsom saltkaramel, chili eller orange.
- Kagen kan holde sig 2-3 dage på køl
Nutrition
Blot til information
Denne hjemmeside er støttet af læserne. Jeg kan få kommission for køb foretaget via links i dette indlæg.