Hjem » Lette pandekager med blåbær

Lette pandekager med blåbær

af Laila
Tallerken med pandekager

Lette og billige pandekager til morgenmad eller brunch

Disse lette pandekager med blåbær er bare lækre til morgenmad eller brunch. De er særligt velegnede til vægttab, da de ikke indeholder tilsat fedt såsom smør eller olie. De er mælkefri og æggefri. De indeholder masser af fibre fra grahamsmelet og bærrene.

Der er ingen grund til at skære ned på kulhydraterne blot, fordi du vil tabe dig. Der er rigeligt med forskning, som viser, at man kan tabe sig lige så meget, om man spiser mad med kulhydrater eller ej. Det vigtigste, når det handler om vægttab er, at du finder din vej med den mad du kan lide.

Se flere brunch opskrifter her

Hvis man skulle fokusere på et enkelt næringsstof, kunne dette være fedt, da det indeholder flest kalorier og mætter mindst. Falder disse pandekager med blåbær i din smag, så kan man fint blande alle de tørre ingredienser i et stort syltetøjsglas. Så kan du nemt lave et nyt hold pandekager på kortere tid næste gang.

Kitchen One reklame
– reklame –

Når jeg laver pandekager med blåbær eller alle andre slags morgenmadspandekager, bliver de ofte frossen ned. Jeg er den eneste, som spiser dem her i huset. René kan godt lide dem, men han vil ofte hellere have noget brød eller lignende. Jeg spiser dem som regel altid med sirup, bær og peanutbutter. Så mætter de godt. Jeg kan spise ca. 3 stykker. De fungerer egentlig godt som et komplet morgenmåltid på denne måde.

God mæthed med mange fibre

Der er mange kostfibre og fuldkorn i disse pandekager. Det er der nogle fordele ved. Fuldkorn beskytter os bl.a. mod hjerte-kar-sygdomme og fibrene mætter godt.

Sukkeret i opskriften giver noget sødme. Men du kan også vælge at undlade sukkeret og bruge sirup til sidst. Man kan også bruge flydende sød, hvis du helt vil undlade at bruge sukker. Der er mange muligheder for variation.

Du kan tilsætte vanilje eller kanel, hvis du ønsker at pandekagerne får lidt mere aroma.

Hvad koster det at lave Lette pandekager?

Det koster kun 9 Kr. at lave Lette pandekager. Du får 8 pandekager ud af opskriften. Så det er en billig morgenmad til 2 personer, må man sige. Prisen er beregnet ud fra priserne hos Rema1000 og med de præcise mængder, der er i opskriften. Der er ikke medregnet omkostninger til el og vand.


Tallerken med pandekager

Lette pandekager med blåbær

Ret: Morgenmad
Køkken: Amerikansk
Keyword: bær, brunch, fuldkorn, morgenmad
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 15 minutter
Samlet tid: 20 minutter
Antal: 8 stk
Kalorier: 97kcal
Cost: 9 Kr.
Lækre små pandekager med få kalorier
Udskriv

Ingredienser

  • 170 g grahamsmel
  • 2 spsk sukker
  • 2 tsk bagepulver
  • ½ tsk salt
  • 65 g æblemos
  • 3 dl vand
  • 1 håndfuld blåbær

Sådan gør du

  • Start med at blande alle tørre ingredienser.
    170 g grahamsmel, 2 spsk sukker, ½ tsk salt, 2 tsk bagepulver
  • Pisk det let sammen med et piskeris.
  • Tilføj æblemos og vand.
    65 g æblemos, 3 dl vand
  • Pisk det hele sammen til en flydende pandekagedej.
  • Varm en pande.
  • Brug 1 dl mål til at fordele dejen i små pandekager på panden. Du skal bruge ca. 3/4 dl til hver.
  • Du skal helst bruge ingen eller så lidt fedtstof som muligt. Brug evt. lidt oliespray.
  • Kom lidt blåbær på hver pandekage imens dejen stadig er flydende.
    1 håndfuld blåbær
  • Vend hver pandekage efter ca. 1 minut og bag dem endnu 1 minuts tid
  • Du kan spise pandekagerne som de er eller tilføje lidt ahornsirup og ekstra bær

Video

Noter

  • Pandekagerne kan sagtens fryses. De kan holde sig ca. 6 måneder på frost.

Nutrition

Serving: 72g | Calories: 97kcal | Carbohydrates: 19g | Protein: 2.4g | Fat: 0.58g | Saturated Fat: 0.07g | Polyunsaturated Fat: 0.25g | Monounsaturated Fat: 0.06g | Sodium: 0.27mg | Potassium: 97mg | Fiber: 2.7g | Sugar: 5.3g | Vitamin A: 0.23IU | Vitamin C: 2.9mg | Calcium: 129mg | Iron: 0.76mg

Andre relevante artikler

Efterlad en kommentar

Opskrift Vurdering




Denne hjemmeside bruger cookies til at forbedre din oplevelse. Vi antager, at du er ok med dette, men du kan fravælge det, hvis du ønsker det. Accept Læs mere

Privacy & Cookies Policy