Nye kostråd: Lad os komme igang!

Sort bønnebøf

Fødevarestyrelsen har udgivet nye kostråd. I den forbindelse får du min opskrift på den bedste planterige bøf jeg har smagt. Den er vegetarisk og lavet på sorte bønner – og er ikke mindst sprængfyldt med smag.

Svinemørbrad i selskab med efterårets frugt og grønt

Svinemørbrad i fad med æbler, porrer og karrysovs

For et par dage siden lavede jeg denne lette sag af en karrysovs. Det var ikke uden grund, at den blev uploadet, som den første sovseopskrift her på bloggen. Den indgår nemlig i denne næste ret, som indeholder den velsmagende svinemørbrad. Den oprindelige opskrift er fra Uddannelsescenter Holstebro. Det var her, jeg studerede til ernæringsassistent […]