Snickerskugler med kun 5 ingredienser
Har du lyst til lidt sødt til kaffen? Har du en halv times tid til at hygge dig i køkkenet med ungerne en eftermiddag? Så skulle du prøve at checke min opskrift på snickerskugler. De er lette at lave og tager ikke lang tid at mikse sammen. De skal ikke bages og kræver derfor heller ikke en hel masse køkkenudstyr.
Se flere lækre opskrifter på konfekt her
Sødmen kommer fra dadlerne. Derfor er det ikke nødvendigt at komme sukker eller sirup i dejen. De er søde nok i sig selv. Nogen ruller dem i lidt smeltet chokolade og derefter i peanuts. Det smager også godt. Men andre gange er det bare dejligt let at undgå at skulle til at smelte chokolade. De smager nemlig rigtig godt uden.
Hvor mange kalorier er der i en snickerkugle?
Der er ca. 84 kalorier i en snickerskugle.
Hvad koster det at lave en portion snickerskugler?
Det koster ca. 26 Kr. at lave en portion snickerskugler som i opskriften. En portion giver ca. 15 kugler. Dette er beregnet efter priserne på Rema1000 og udgifter til el og vand er ikke regnet med. Beregningen er lavet ud fra de præcise mængder, som fremgår i opskriften.
Snickerskugler
Ingredienser
- 2½ dl dadler 188 g
- 1 1/4 dl havregryn 45 g
- 2 spsk kakaopulver, ægte
- ½ tsk vaniljesukker
- 3 spsk peanutbutter smooth 45 g
- 1-2 spsk vand kan udelades
Pynt
- 1 håndfuld peanuts 30 g
Sådan gør du
- Kom dadler, havregryn, kakao, vanilje og peanutbutter i en foodprocessor.2½ dl dadler, 1 1/4 dl havregryn, 2 spsk kakaopulver, ægte, ½ tsk vaniljesukker, 3 spsk peanutbutter smooth
- Brug "Puls" funktionen indtil massen er findelt og samler sig. Dejen skal være en smule klistret og kan hænge sammen, når du trykker den sammen. Hvis du oplever at dejen ikke hænger nok sammen, kan du tilsætte lidt vand.1-2 spsk vand
- Tag en spiseskefuld dej og rul den til en kugle. Dette gentages, indtil al dejen er brugt op.
- Hak peanuts fint og rul kuglerne i dem, så de sætter sig fast på ydersiden.1 håndfuld peanuts
- Server snickerskuglerne i en lille skål og nyd dem sammen med en kop te, kaffe eller kakao.
Video
Noter
- Snickerskuglerne kan fryses og holder sig ca. 3 måneder på frost.
- Snickerskuglerne opbevares på køl eller frost.
- Snickerskuglerne holder sig ca. 1 uge på køl.
- Har du ikke en foodprocessor, kan du hakke peanuts i en minihakker eller med en kniv, og ælte det hele sammen med håndkræft i en skål.