Regelbrud! Jeg har forbrudt mig mod loven. Uha det starter ikke godt, hva? Da jeg i 2011 gik på grundforløbet: “Mad til mennesker” for senere at kunne fortsætte på Ernæringsassistentuddannelsen, skrev jeg en rapport om smørrebrød. I den beskrev jeg …
Ernæringsassistent
En ernæringsassistent er en madhåndværker. Man oplæres i at lave mad i store portioner. Der er mange spændende fag i den uddannelse og det er den bedste uddannelse jeg har til dato.
Jeg er utrolig stolt over at have taget den uddannelse, og jeg bruger det, som jeg har lært hver eneste dag.
-
-
Så er jeg endelig startet på fagrettet projekt i skolen. Indtil nu har jeg måtte igennem det ene modul efter det andet som bager, slagter, smørbrødsjomfru og kok … Ja også var der også et enkelt modul for ernæringsaasistenter. Men …