Tag

ernæringsassistent

Browsing

Så er jeg endelig startet på fagrettet projekt i skolen. Indtil nu har jeg måtte igennem det ene modul efter det andet som bager, slagter, smørbrødsjomfru og kok … Ja også var der også et enkelt modul for ernæringsaasistenter. Men nu er det heldigvis Fulltime! Læs flere blogindlæg her På fagrettet er jeg ved at skrive opgave om de 5 grundsmage nemlig: sød, sur, bitter, salt og umami. Hold da op hvor er det bare spændende. Jeg glæder mig til at skulle prøve det af i skolekøkkenet, hvor vi skal arbejde med en lidt kedelig opskrift som millionbøf og gøre den mere spændende. Jeg tænker allerede på, hvordan jeg fremover vil gøre mig overvejelser om smagssammensætninger i de næste kommende retter her på bloggen. Det er ligesom at nu er der endnu engang åbnet en dør indtil et hav af nye muligheder og informationer.

Pin It