Dejlige bløde pølsehorn med hvedekerner Her får i opskriften på verdens bedste pølsehorn. Det er de bedste, som jeg nogensinde har smagt! Jeg lærte at lave disse pølsehorn på min tidligere lærerplads som ernæringsassistentelev. Eller i hver tilfald nogen der…
Frokost
-
-
Her får du opskriften på pitabrød med falafel og salat. Denne ret skal blot varmes og samles. Der skal ikke tilberedes en hel masse. Tiden går med at få skåret grøntsagerne ud og lagt i skåle. Du kan også vælge…
-
Her får du en opskrift på en proteinrig og fiberrig omelet med avocado og tomat. Den er god som morgenmad eller frokost. Det tager ca. 10 minutter at lave den, og du skal blot bruge få ingredienser. Find flere opskrifter…
-
Du kender sikkert de der tacoskaller, som ligner en foldet mini pandekage eller dem som ligner en kurv. Du har sikkert også lige som jeg prøvet, at når du tager fat i din skål eller tacoskal, smuldrer hele baduljen mellem…
-
Grunddej til pølsehorn eller sandwich Denne opskrifter giver nogle lækre bløde brød. Det er en god opskrift på en grunddej til pølsehorn eller sandwich. Den er fryseegnet og brødene holder sig fint 3 mdr. på frost. Pølsehorn Pølsehorn er egentlig…
-
Så er det tid til en lille nem opskrift på laksefrikadeller. Har du aldrig lavet fiskefrikadeller før, så bare tænkt på, hvordan man laver almindelige frikadeller og så blot udskift kalv- og svinekød med fisk. Totalt easy. Når jeg har…
-
Regelbrud! Jeg har forbrudt mig mod loven. Uha det starter ikke godt, hva? Da jeg i 2011 gik på grundforløbet: “Mad til mennesker” for senere at kunne fortsætte på Ernæringsassistentuddannelsen, skrev jeg en rapport om smørrebrød. I den beskrev jeg…
-
Nu er svampesæsonen godt igang. Det pibler frem allevegne med små og store paddehatte. Jeg har aldrig været svampejæger. Eller det vil sige, kun i køledisken, når jeg køber svampe til en gang mørbradgryde, svampesauce eller svampebruchetta. Vi besøgte fornyligt…
-
Der er noget jeg aldrig lærer Opskriften på tunsalat er ret enkelt. Har du før lavet andre lignende salater fx med kylling, skinketern m.fl, så vil du sikkert huske at selve grunddressing er ofte den samme. Derefter bliver den tilsat…
-
Jeg var ved at finde inspiration til vegetabilsk pålæg i dag på nettet. Da faldt jeg over en opskrift på bønnepostej, som så ret spændende ud. Jeg justerede lidt i den, da den oprindelige indeholdt for meget olie efter min…
Nyeste indlæg