Tag

frugt

Browsing

Denne fødselsdagskage med Dannebrog flag bagte jeg til min fødselsdag. Kagen kender I måske som frugtkage eller studenterkage, og har en del år på bagen. Man får den ofte serveret med mange typer frugt, som lægges i lag på kagen. Den er utrolig velsmagende og har en fin balance mellem at være sød og frisk. Dette skyldes bl.a. bunden, som er en lys kagebund dækket med et marengslag. Som pynt brugte jeg jordbær, og det giver en dejlig friskhed til kagen. Den bliver ikke “for sød” eller “tung” pga. denne kombination. Se flere af mine spændende bageopskrifter her En “go-to” kage Gæsterne var vilde med den, og René fik spist så meget, at han om natten havde ondt i maven. Han spiste først noget igen til frokost næste dag. Sådan kan det gå, når man får serveret noget lækkert, og det kan være svært at få hold på det igen.…

Fødevarestyrelsen har i den seneste tid lavet nogle plakater med frugt og grøntsager i sæson lige til at printe ud og hænge op på køleskabet. Du kan downloade plakaterne her gratis! Men hvilke fordele er der egentlig ved at spise frugt og grøntsager? Vægttab Et af fødevarestyrelsens råd er at spise mad med færre kalorier. Frugt og grøntsager er de fødevarer, som ligger lavest på kalorieskalaen, og derfor giver det også god mening at spise nogle af dem, hvis man gerne vil ned i vægt. Det kan hjælpe på, at man spiser mindre af noget andet, som ellers plejer at ligge på tallerkenen. Nogle mennesker følger en strategi til aftensmaden, som går ud på, at man altid serverer en salat eller anden grønt tilbehør til maden, og at det grønne spises først. Læs flere spændende artikler om vægttab og strategier – reklame – Vitaminer og mineraler Frugt og grøntsager indeholder…

Sød og let nice cream er et godt alternativ til is. Den har konsistens som soft ice. Det er vigtigt at bananerne er godt modne for at gøre isen sød. Hvis du ikke kan vente, så tilsæt gerne lidt sødemiddel. Det er vigtigt for at få den rigtige cremet konsistens, at bananerne er frosne. Ellers laver du blot bananmos. Du kan fint lade dem tø op i 20-30 minutter, inden du blender dem. Nice cream er en mere kalorielet is sammenlignet med flødeis og findes i mange variationer. Den smager utrolig godt og er ikke så tung i det pga. det lavere fedtindhold. Den er en god erstatning til is og kan bruges i mange af de samme retter, som du vil bruge is som fx til pandekager, vafler, brownies etc. Her finder du opskrifter på andre spændende retter. Hvis du nedfryser den, er der stor risiko for iskrystaller medmindre…

Pin It