Forleden dag serverede jeg et amerikansk græskarbrød eller et “pumpkin bread”, som det kaldes i USA. Jeg siger jer, at det smagte godt. Vi havde gæster, og jeg ville i den anledning gøre lidt mere ud af morgenmaden, end jeg plejer. Så i stedet for at hente rundstykker med basser, bagte jeg dette græskarbrød. Unik smag Det smager meget lignende krydderkage, men er alligevel ikke helt det samme. Brødet har noget som krydderkage ikke giver. Det er tilført pureret græskar, og det gør smagen mere unik. Teksturen bliver lækker svampet og absolut ikke tør. Jeg syntes egentlig, at det smager bedre end krydderkage. Man kan spise det, som det er eller med smør på. Man kan også fint nyde det til eftermiddagskaffe. Jeg elsker, når man blander grøntsager i maden. Ofte kan kager blive kategoriseret som usunde. Men det er ikke rigtigt. Om noget er sundt eller usundt handler jo…
