Hjem » Valentinskage a la Black Magic kage
Valentinskage a la black magic kage

Valentinskage a la Black Magic kage

af Laila

Valentinskage a la Black Magic kage

Hvis du leder efter en idé til at fejre Valentinsdag i år, hvorfor så ikke prøve at bage en kage?

Valentinsdag er en særlig dag for par. Det er det perfekte tidspunkt at udtrykke kærligheden for hinanden. En af de bedste måder at gøre dette på kunne være at bage en kage sammen – eller overraske sin elskede med en nybagt kage. Har du børn, så kunne det være hyggeligt at lave kagen sammen med dem.

Jeg har ingen børn men blot en hund. Lad mig sige det sådan: Jeg vil ikke anbefale at lade hunden hjælpe i køkkenet! Vores hund Pixel mener, at hun hjælper, når hun roder i affaldet med emballage i køkkenet, og efterfølgende spreder det rundt i stuen -.-



Jeg har altid synes, at det er sjovt at bage. Man har muligheden for at være lidt kreativt. Derudover er det lækkert! Jeg har valgt at lave en Valentinskage efter den klassiske chokoladekageopskrift: Black Magic kage. Men mulighederne er mange. Det kunne også være lyse vaniljekagebunde lagt sammen med en jordbærmousse og så lidt fondant omkring.

Se flere kageopskrifter her

Hvis du tænker, at denne kage er for stor, så prøv at halvér opskriften og fordel dejen i cupcakeforme. Det er en god måde at begrænse kagemængden på og lave portionsanretninger.

FAQ

Hvor meget koster det at lave en Valentinskage?

Det koster ca. 58 Kr. at lave en Valentinskage. Det der koster mest er slikket på kagen. Der er beregnet 200 g slik på hele kagen. Men alt efter hvad og hvor meget man foretrækker at komme på kagen, kan det hurtigt blive til mere. Priserne er beregnet efter de nøjagtige mængder, som er angivet i opskriften. Priserne på råvarerne er fra Rema1000.

Hvor mange kalorier er der i et stykke Valentinskage?

Der er 490 kalorier i et stort stykke kage (150 g). Energien stammer især fra sukker, smør, olie og hvedemel.

Et stort stykke kage fylder næsten det samme som et typisk hovedmåltid for mig. Det er lidt tankevækkende. Selvom der er mange kalorier i kage, er den ikke usund i begrænsede mængder. Vi får ikke kage hver dag eller hver uge hjemme hos mig. Men når vi endelig får det, så nyder vi det også.

Hvordan undgår man at tage på af kage?

Kage er ofte noget “ekstra” vi spiser mellem hovedmåltiderne. Derfor kan man godt opleve at tage på, hvis man ofte spiser kage. Men det er egentlig ikke kagen i sig selv, man tager på af, men det samlede antal kalorierne, som man har spist for meget.

For mig hjælper det at undgå at vægten stiger ved at mærke efter, hvornår jeg bliver sulten igen efter, at jeg har spist kage. Det vil sige at vente med at spise indtil, sultsignalerne i maven er tydelige igen. I min mave får jeg sådan en kniben fornemmelse af smerte, og maven føles tom. Du kan læse mere om sult og mæthed her: Sult er din indre kostvejleder

Sidst vi fik denne kage var som dessert efter en gang gæstemad. Da vi skulle til at spise kage, var jeg slet ikke sulten. Men jeg spiste et stort stykke alligevel, fordi fristelsen blev for stor. Bagefter var jeg prop mæt!

Min plan B var så at vente med at spise indtil næste gang, jeg blev sulten. Der gik lang tid. Jeg spiste faktisk først igen næste dag til aftensmad! Først da kunne jeg mærke sult igen.


Valentinskage a la black magic kage

Valentinskage a la black magic kage

Ret: Bagværk
Køkken: Amerikansk, Dansk
Keyword: frugt, kage, valentinsdag
Forb. tid: 20 minutter
Tilb. tid: 40 minutter
Samlet tid: 1 time
Antal: 16 stk
Kalorier: 490kcal
Cost: 58 Kr.
En smuk og lækker måde at vise kærlighed til sin elskede!
Udskriv

Equipment

Ingredienser

  • 4,5 dl hvedemel
  • 5 dl sukker
  • 2 dl kakao
  • 2 tsk natron
  • 1 tsk bagepulver
  • ½ tsk salt
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 2 æg
  • 2,5 dl kaffe
  • 2,5 dl mælk
  • 1,25 dl rapsolie
  • 200 g smør
  • 2 dl kakaopulver
  • 4 dl flormelis
  • 2 tsk vaniljesukker
  • 1 dl mælk
  • 200 g blandet slik
  • 200 g jordbær

Sådan gør du

Kagedej

  • Tænd ovnen på 175 grader C.
  • Start derefter med at blande alle de tørre ingredienser sammen i en skål. Brug gerne en håndmixer til dette.
    4,5 dl hvedemel, 5 dl sukker, 2 dl kakao, 2 tsk natron, 1 tsk bagepulver, ½ tsk salt, 1 tsk vaniljesukker
  • Derefter skal alle de flydende ingredienser blandes i. Rækkefølgen er ligegyldig. Bare i med det hele og bland det godt sammen med håndmixeren. Dejen er ret flydende.
    2 æg, 2,5 dl kaffe, 2,5 dl mælk, 1,25 dl rapsolie
  • Kom bagepapir i en stor firkantet springform eller to runde springforme.
  • Hæld dejen i.
  • Bag kagen i ovnen i ca. 40 minutter. Efter 30 minutter stikker du i den med en kniv. Der må ikke hænge flydende dej ved. Så skal den have lidt længere tid.
  • Når kagen er bagt skal den afkøles.

Smørcreme

  • Kom alle ingredienser i en skål og pisk det godt sammen, indtil den bliver let og luftigt.
    200 g smør, 2 dl kakaopulver, 4 dl flormelis, 2 tsk vaniljesukker, 1 dl mælk
  • Kom smørcremen i en sprøjtepose med stjernetyl.
  • Sprøjt smørcremen på kagen i små toppe.
  • Fordele slikket og jordbærrene på kagen.
    200 g blandet slik, 200 g jordbær

Nutrition

Serving: 150g | Calories: 490kcal | Carbohydrates: 69g | Protein: 6.4g | Fat: 20g | Saturated Fat: 7.2g | Polyunsaturated Fat: 2.3g | Monounsaturated Fat: 5.1g | Cholesterol: 25mg | Sodium: 0.35mg | Potassium: 446mg | Fiber: 4.2g | Sugar: 52g | Vitamin A: 6.7IU | Vitamin C: 8.6mg | Calcium: 76mg | Iron: 1.48mg

Andre relevante artikler

Efterlad en kommentar

Opskrift Vurdering




Denne hjemmeside bruger cookies til at forbedre din oplevelse. Vi antager, at du er ok med dette, men du kan fravælge det, hvis du ønsker det. Accept Læs mere

Privacy & Cookies Policy